About Us
当店は1982年、オーナーシェフである鮎田淳治が麻布十番に開店しました。
店名LA COMETAとはペルージャにある”VIA DELLA COMETA”という小さい通りの名前からとったもの。未知のイタリアでの8年間の修行はこの通りから始まりました。
現地のイタリアでも料理は日々進化しています。しかし昔から変わらない香りや味わいがベースにあります。同様に当店も開店当初から修行時代教わった香り、味をもとに新しいイタリアを表現することにも力を入れています。
毎年現地のワイナリーに足を運んで選び抜いたワインをインポートしてワインリストに載せております。
イタリアを愛するみなさまのご来店をお待ちしております。